Other

Add Your Entry

વાનગી - પંચરત્ન શીરો

Author: Upendra Gurjar

Date: 14-07-2015   Total Views : 489

પંચરત્ન શીરો

સામગ્રી :
    200 ગ્રામ રાજગરાનો લોટ
    50 ગ્રામ શિંગોડાનો લોટ
    50 ગ્રામ માવો (ઘીમાં શેકીને)
    100 ગ્રામ ખાંડ
    2 કપ દૂધ
    2 ટેબલસ્પૂન ખજૂરની પેસ્ટ
    1 ટેબલસ્પૂન નાળિયેરનું ખમણ
    1 ટેબલસ્પન એલચી-જાયફળનો ભૂકો, ઘી

રીત :
એક વાસણમાં ઘી મૂકી, તેમાં બન્ને લોટ શેકવા. બદામી થાય એટલે દૂધ-ખાંડ નાંખવાં. ઘટ્ટ થાય એટલે માવો, ખજૂરની પેસ્ટ, નાળિયેરનું ખમણ, કાજુ-એલચી-જાયફળનો ભૂકો નાંખી બરાબર મિક્સ કરી ઉતારી લેવો.

 

Most Viewed

Most Viewed Author