Food Recipes સાંભળીને જ મોંમા પાણી આવી જાય. જો આપણને રોજ પાકશાસ્તત્રમાં નિષ્ણાત હિના બહેન (Food Recipes By Chef Hina Gautam) આપણને આવી વિવિધ વાનગીઓની ટીપ આપે તો કેમ, કારણ કે કોઈ પણ માણસ કંઈ પણ મહેનત કરે છે તે પોતાના પેટનો ખાડો એટલે કે ભૂખ સંતોષવા કરતો હોય છે. અને જો એ આપણું બે ટંકનું ભોજન સ્વાદ વગરનું, નવીનતા વગરનું હોય તો માનવીનું મન અસંતોષ અનુભવે છે.

Explore the english meaning of word : પાકશાસ્ત્ર

આપણી ગુજરાતી થાળી વિવિધ સ્વાદ અને વાનગીઓથી ભરેલી હોય છે. આજથી આપણી સાથે પ્રખ્યાત ફૂડ એક્સ્પર્ટ હિના ગૌતમ જોડાઈ રહ્યા છે જેઓ હંમેશા રસોઈની સાથે તેની સાથે સંકળાયેલ વિજ્ઞાનને પણ એટલું જ મહત્ત્વ આપે છે.

હિના બહેન વિવિધ રસોઈ શો, સ્પર્ધાઓ વગેરે સાથે સંકળાયેલા છે અને પોતાનો મેડિકલનો અભ્યાસ છોડી આ ક્ષેત્રને પોતાનું સર્વસ્વ બનાવી પોતાની એક આગવી ઓળખ ઊભી કરી છે. ત્રણ વર્ષની ઉંમરથી રસોઈની શરૂઆત કરનાર હિના બહેન 54 આ ક્ષેત્રમાં 54 વર્ષનો અનુભવ ધરાવે છે.

રોજિંંદા ખોરાકમાં (Gujarati Food) ખીચડીને પોતાની મનપસંદ વાનગી ગણાવનાર હિના બહેનને ઇન્ટરનેશનલ ક્યુઝનમં મેક્સિકન (Mexican) ક્યુઝન વધુ પસંદ પડે છે.

હિના બહેન જસ્ટ કૂકિંગ વિથ હિના ગૌતમ નામે પ્રખ્યાત છે. તો ચાલો તેમની જ કલમે, તેમના જ શબ્દોમાં તેમના વિશે જાણીએ અને આગામી બ્લોગમાં તેમની નવી નવી રેસિપી અને વાનગીઓ વિશેની માહિતી મેળવીએ.

હિના બહેન દ્વારા રજૂ કરાયેલ Chef at Home મેગેઝિનના અંકો ડાઉનલોડ કરો.